Yüce kitabımız Kur’ân, insanlara sadece dinî, ahlâkî, hukukî kanunlar ve kaideler getirmekle kalmamış, bunların yanında sık sık nazarlarımızı kâinat kitabına tevcih ederek, biz insanları düşünmeye ve araştırmaya da sevk etmiştir. İşte biz de bu yazımızda kâinat kitabının satırları arasında bir kelime olan İncir meyvesinden bahsedeceğiz.

Allah’ın üzerine yemin ettiği meyvelerden birisi olan İncir, Kur’ân’da adının da verildiği Tin Suresi’nde geçmektedir. Bu surede Allah’ın incire “andolsun” şeklinde yemin etmesi, biz insanların dikkatini bu meyvenin üzerine çekmektedir.

İncir, güç ve kuvvet veren ilaç gibi bir gıdadır.

İncirin en önemli besin öğesi, tüm meyvenin % 51-74’ünü oluşturan şekerdir ve tüm meyveler arasında oldukça yüksek bir şeker oranına sahiptir. İncir, bilinen tüm meyvelere göre oldukça yüksek mineral içeriğine sahiptir. 40 gram incir, 244 mg potasyum (günlük ihtiyacın % 7’si), 53 mg kalsiyum (günlük ihtiyacın % 6’sı) ve 1.2 mg demir (günlük ihtiyacın % 6’sı) içermektedir. İncirde kalsiyum oranı çok yüksektir; meyveler arasında kalsiyum içeriği açısından portakaldan sonra ikinci sırada gelmektedir. Bir kâse kuru incir, bir kase süt ile aynı miktarda kalsiyum içermektedir.

Bilim adamlarınca yürütülen bazı araştırmada, kuru incirin, antioksidan bakımından zengin fenol bileşimine diğer meyvelere göre çok daha fazla sahip olduğu belirlenmiştir. Antioksidanlar, vücudumuzdaki kimyasal reaksiyonlar sonucu oluşan veya dışarıdan alınan zararlı maddeleri (serbest radikalleri) etkisiz hale getirirler ve hücrenin tahrip edilmesini engellemiş olurlar. Fenoller ise mikroorganizmaları öldürücü -antiseptik- bir maddedir.

Rutgers Üniversitesi tarafından yürütülen araştırmada ise, kuru incirin içerdiği Omega-3, Omega-6 yağ asitleri (vücut için zaruri yağlar) ile fitosterol (bitkilerde bulunan yağımsı madde) sayesinde kolesterolü düşürücü olarak da önem taşıdığı anlaşılmıştır. Bilindiği gibi omega-3 ve omega-6 yağ asitleri vücutta üretilemezler ve gıdalarla alınmaları gereklidir. Ayrıca bu yağlar özellikle kalp, beyin ve sinir sisteminin sağlığı açısından vazgeçilmez öneme sahiptirler.

Tüm bunlara ilave olarak incir meyvesi ve sütü halk arasında da; astım, öksürük ve soğuk algınlığı ve siğil gibi durumlarda da tedavi amaçlı olarak kullanılmaktadır.

SİNGAPUR’DA İSLAMİYET VE RİSALE-İ NUR HİZMETLERİ…

Tüm bu bilgiler ışığında düşünecek olursak, Cenab-ı Hakk’ın incir üzerine yemin etmesinin hikmetleri arasında; koca incir ağacının toplu iğne başı kadar küçük bir çekirdekten çıkıyor olmasının yanında yukarıda da belirttiğimiz gibi oldukça faydalı ve besleyici bir meyve olması sayılabilir.

Mektubat risalesinde
ﻭَ ﺍﻟﺘِّﻴﻦِ ﻭَ ﺍﻟﺰَّﻳْﺘُﻮﻥ
ayetinde incir ve zeytine yapılan kasemin hikmetlerinden biri şöyle ifade ediliyor :
“Cenab-ı Hak, tîn ve zeytin ile kasem vasıtasıyla, azamet-i kudretini ve kemal-i rahmetini ve büyük nimetlerini ihtar ederek, esfel-i safilîn tarafına giden insanın yüzünü o taraftan çevirip, şükür ve fikir ve iman ve amel-i sâlih ile tâ a’lâ-yı illiyyîne kadar terakkiyat-ı maneviyeye mazhar olabilmesine işaret ediyor. Nimetler içinde tîn ve zeytinin tahsisinin sebebi; o iki meyvenin çok mübarek ve nâfi’ olması ve hilkatlerinde de, medar-ı dikkat ve nimet çok şeyler bulunmasıdır. Çünki hayat-ı içtimaiye ve ticariye ve tenviriye ve gıda-yı insaniye için zeytin en büyük bir esas teşkil ettiği gibi; incirin hilkati, zerre gibi bir çekirdekte koca incir ağacının cihazatını saklayıp dercetmek gibi, bir hârika mu’cize-i kudreti gösterdiği gibi; taamında, menfaatinde ve ekser meyvelere muhalif olarak devamında ve daha sair menafi’indeki nimet-i İlahiyeyi kasem ile hatıra getiriyor. Buna mukabil, insanı iman ve amel-i sâlihe çıkarmak ve esfel-i safilîne düşürmemek için bir ders veriyor.”

Son söz olarak, bu mübarek meyve içinde, insanın ihtiyacı olan maddeleri, sağlığımıza uygun bir denge ile adeta paketleyerek bizlere sunan Rabbimize sonsuz şükürler olsun.

Fatih Satıl Hocamızın diğer Yazıları için tıklayınız …