YAZ MEVSİMİNİN VAZGEÇİLMEZ MEYVESİ, GENÇLİK İKSİRİ KARPUZ

Hadsiz rahmet sahibi olan Rabbimiz, her mevsimi bir vagon gibi, bizler için envai çeşit nimetlerle doldurup bizlere gönderir. Yaz mevsimine girince tam da ihtiyacımız anında kavun, karpuz, üzüm ve şeftali gibi su açısından zengin meyveler bizi karşılar. Tatlı ve sulu soğuk bir karpuz yaz aylarının en lezzetli serinleticisidir. Ayrıca, içerdiği bol su ve vitaminlerle sağlıklı beslenmemizde önemli bir rol oynar.

Cilt Yenileyici: Karpuz, içerdiği A ve C vitaminleri sayesinde saçlarımız ve cildimiz için mükemmel bir besindir. Saçları nemlendirilmesinde görevli “sebum” üretiminde gerekli A vitamini içeriği sayesinde cildi daha canlı ve güzel gösterir. Aynı şekilde içeriğindeki C vitamini de cildi sağlıklı, esnek ve güçlü kılan bir protein olan kolajen yapımına yardımcı olur. Bu madde, cilt hücrelerini oluşumunda görev aldığı gibi hücrelerin de onarılmasında da vazifelidir. Cilt bakımı için sadece karpuz suyunu cildinize sürüp bir süre beklemeniz bile yeterli. Ciltte esneklik ve canlılık kazandıran karpuz suyunun yaşlanmayı da geciktirici etkisi olduğu uzmanlarca dile getirilmektedir. Ayrıca, karpuz sivilceli cildin nem dengesini de onardığını da hatırlatmak ta fayda vardır.

Kalorisi Düşük Bir Diyet Meyvesidir: İki kalın dilim karpuz bir porsiyondur. Yani dört parmak kalınlığında hilal şeklindeki bir dilim. 280 gram karpuz yaklaşık 80 kalori demektir. Karpuz açlık hissini ortadan kaldırdığı için fazla kilo ile mücadele etmeye de yardımcı olur. İdrar söktürücü özelliğinden dolayı artık sıvının vücuttan atılması olması sonucunda 1-2 kg kilo vermek mümkündür.

Kan Basıncını Dengeler ve Kalp-Damar Sistem Üzerindeki Stresi Azaltır: Karpuzda bulunan potasyum ve magnezyum miktarı, kan basıncının yani tansiyonun düşmesinde çok etkili. Çünkü potasyum minerali kan damarları ve arterler üzerindeki gerginliği serbest bırakıp, böylece kan akışını uyarır. Kardiyovasküler sistem üzerindeki stresi azaltıyor.

“Potasyum, böbreklerin daha iyi çalışmasını ve böylece böbrekler tarafından vücuttan sodyumun atılmasını hızlandırır. Fazla sodyumun vücuttan atılması sonucunda da kan basıncı dengelenir, kalp işlevleri düzenlenir ve kalp krizi riski azaltılır. Karpuz, yüksek miktarda su içerdiği ve hazmı kolay olan bir meyve olduğu için de sık tuvalete gidilmesini ve buna bağlı olarak vücuttan atık maddelerin daha sık dışarı atılmasını da sağlar.” Bu nedenle, Karpuzun sıvı içeriği yüksek olduğu için sıvı kısıtlaması olan böbrek hastalarının dikkat ederek tüketmeleri gerekebilir.

Kalp Sağlığına Birebir: Ayrıca karpuz çekirdekleri de içinde bulunan cucurbocitrin adlı madde ile kan basıncını düşürmeye ve böbrek fonksiyonlarının düzenlenmesine yardımcı oluyor. Karpuz, kandaki kötü kolesterolün düşürülmesinde de etkisi vardır. Bu özelliklerinden dolayı kalp için şifadır.

Çekirdeğindeki Şifa: Karpuzun çekirdekleri de ayrı bir besleyici değere sahiptir. Çünkü karpuz çekirdeğinde kalbe şifa olan oleik asit, linoleik asit adlı doğal doymamış yağ asitleri bulur. Karpuz çekirdeği, damarlarda biriken kolesterolün erimesini, içeriğindeki E vitamini ise serbest radikal süpürücü etkisi sayesinde toksinlerin de uzaklaştırılmasında önemli role sahiptir.

Sağlık Bakanlığı, Yazılı Basın Açıklaması

Karpuz; A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E ve K vitaminlerini, çinko, demir, fosfor, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve sodyum minerallerini, lifleri ve organik asitleri içermektedir. Bununla birlikte, onu sağlıklı bir meyve sınıfına koymamızı sağlayan en önemli bileşiği LİKOPEN adlı antioksidandan çok zengin olmasıdır.

Kansere Karşı Kalkan: İçerdiği likopen isimli antioksidan kanser hücrelerini bloke edilip vücudun savunma sistemi olan bağışıklık sistemini güçlendirilmesinde görevlidir. Yine içeriğindeki yüksek C vitamini sayesinde vücutta kansere neden olan serbest radikallerin oluşumunu engeller.

Şeker Hastaları Ölçülü Tüketmelidir: Şeker hastaları karpuz tüketebilir ancak porsiyona dikkat etmelidir. Çünkü meyve şekeri kan şekerini yükseltir ve miktarı fazla olursa kan şekerinde istenmeyen yükselmelere neden olur.

Görüldüğü gibi, muhtaç olduğumuz gıdalar, uygun mevsimlerde Rezzak-ı Kerim bir Zat’ın gaybî hazinelerinden hiç ummadığı bir tarzda bizlere gönderiliyor. O mevsim geldiğinde bitkilerin içinde gerekli işlemler yapılıyor ve üretilen gıdalar meyvelerin içerisinde paketlenerek göz ve damak tadımıza uygun bir şekilde bizlere servis ediliyor.

Sonuç olarak, renkleriyle gözümüze, tadlarıyla dilimize, kokularıyla burnumuza, zarafetleriyle iştihamıza hitap eden vitaminleriyle de bedenimizin imdadına koşan her bir meyve açıkça bize Hikmetli ve Merhametli bir Yaratıcısının varlığını işaret eder. Karpuzla ilgili yukarıdaki bilgileri okuduktan sonra; Bediüzzaman’ın şu ifadesi geliyor insanın aklına; “İnce bir sap ile topraktan koca bir karpuzu bağlayıp çıkaran kudrete hiç bir şey ağır gelmez.”